Die Auswahl an Gemüse in Tibet ist in der Regel Kartoffeln, Spinat, weisse Rüben, Rettich, Kohl, Sellerie und Zwiebeln. Auch Saubohnen, Linsen und Erbsen werden in der tibetischen Küche gerne verwendet, da es Gemüse mit wärmendem Charakter sind.

                                                                                                                                   Euro

65                    Tsel Thug (Hausgemacht)

                        Tibetische Nudelsuppe mit verschiedenem Gemüse                            8.-

66                    Thugpa Nyopa

                        Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse                                  6.50

67                    De Nyo

                        Gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse                                      6.50

68                    Phing Tsel

                        Spinat mit Kartoffeln, Glasnudeln, Pilzen

                        und Sauce. Serviert mit Ting Mo oder Reis                                         8.-

69                    Pe Tsel

                        Gebratener Spinat, Tofu, Pilzen und frischen

                        Kräutern. Serviert mit Ting Mo oder Reis                                           9.50

70                    Tsel Nyo pa

                        Gebratenes Gemüse mit Karotten, Sellerie, Ingwer

                        und frischen Kräutern. Serviert mit Ting Mo oder Reis                      7.-

71                    De Dhal

                        Linsen mit verschiedenen Kräutern und Reis                                      6.50

72                    Gyathung

                        Nudelsuppe mit Saison Gemüse                                                         6.50